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プランター栽培のベランダ菜園から始めて家庭菜園にランクアップ! 家庭菜園(310さいえん)奮闘日記です。

紫蘇栽培:紫蘇の増殖っぷりに頭悩ます。何か大量消費の方法ない?[7月12日撮影]

[露地栽培:シソ(大葉、紫蘇)]
紫蘇 7/12
今年は紫蘇の生長が著しく、畑で毎週とんでもないことになっています。
葉っぱを収穫するだけでは追いつかず、毎週1本ずつ根こそぎ抜いている状態。
薬味として使うのでは間に合わず、大量消費を目論んでおりますが。。。

しそっぱまきを作ったり、炒め物に大量投入したり、サンドイッチに挟んだり、
とにかく紫蘇をいろんなものに大量に使っていますが、使い切りません。
焼きそばやパスタにもいれてます。
しそ焼酎をつくってもいいんだけど、あらって乾かさないと使えないのでめんどくさくて。
氷砂糖も買ってこないといけないし。

そしたら、楽天でこのような商品をみつけました。お茶にできるんだ。
ちょっと今度この作り方を探してみて試してみます。
とにかくすごいことになってますんで・・・。
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Posted by 菜園玲子 at 2014/07/16 09:38 | トラックバック:0 | コメント:0 | Top▲
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