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プランター栽培のベランダ菜園から始めて家庭菜園にランクアップ! 家庭菜園(310さいえん)奮闘日記です。

ツルムラサキ栽培:夏の間葉野菜として活躍した。[9月10日撮影]

[露地栽培:ツルムラサキ]
つるむらさき 9/10
ツルムラサキはつるをのばせば緑のカーテンとしてもつかえるものですが、
その伸びた先の若い芽をたべていくものなので、いつまでもこのくらいのボリュームです。
ちょきんとさきっぽを切ると、脇から新しい芽がでてくるというわけです。
この夏の食卓をうるおしてくれた葉野菜でした。


一番よくたべた食べ方は、ゆでてポン酢とマヨネーズでたべること。
ぬめぬめっとしたところに味がよくからんでおいしいです。
たまには炒めて食べたりもしましたが、今年の夏は暑かったので
おひたしが一番おいしかったです。

まだまだ残暑が厳しいので、もうすこし楽しめそうですね。元気ですよ。
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Posted by 菜園玲子 at 2013/09/18 12:11 | トラックバック:0 | コメント:0 | Top▲
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