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プランター栽培のベランダ菜園から始めて家庭菜園にランクアップ! 家庭菜園(310さいえん)奮闘日記です。

空芯菜栽培:順調に伸びるので間引きと土寄せ [5月15日撮影]

[露地栽培:空心菜(エンツァイ)]
空芯菜の土寄せをした
今週ちょっぴり寒かったので枯れないか心配したけどなんとか育っています。
この前ひとつの区画に3つずつ種をうえましたが、育ちが悪いやつを間引く。かわいそ。

空芯菜の区画 5/15
間引いた後にちょっと土寄せしてやって完成。
全ての種が発芽してないけど(あと2つくらいはまだ反応なし)。

ちなみに今年の夏も仲間内で宴会することになりそうなので、
そのときに空芯菜炒め(パックブンファイデン)を作るのさ~。
だからどんどん伸びておくれ~。

空芯菜の炒め物は中華風よりもタイ風が旨いのだ。
タオチオというタイの豆みそみたいな調味料が味の決め手です。勿論唐辛子もね。
タオチオはもやし炒めなんかでもうまいですよ。
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Posted by 菜園玲子 at 2010/05/15 17:34 | トラックバック:0 | コメント:0 | Top▲
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