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プランター栽培のベランダ菜園から始めて家庭菜園にランクアップ! 家庭菜園(310さいえん)奮闘日記です。

茄子栽培:千両2号が鈴なり。収穫ラッシュの始まり?[6月27日撮影]

[夏野菜:トマト、ピーマン、茄子、南瓜、胡瓜]
鈴なりの茄子 6/27
長なすのほうが育ちが良かったので、長なすばかりを収穫してましたが、
急に千両2号がぐーーんと大きくなりました。
いいかんじの大きさになったので、収穫です。

収穫した夏野菜 6/27
今回収穫したのはこの4本。なかなかに見てくれもまずまず。
(すこし傷がはいってるのはあるけども。)
ってことで、麻婆茄子つくりましたよ。

挽肉、豆板醤、唐辛子、みそにししとうなんかもいれました。
中国の田舎食堂の味みたいになりました。
次回は肉の量を減らして、もそっと甘めにしてみようかな。


こういうのを使えば味が安定するんでしょうけどね。
うちは調味料がいろいろそろっているので、ある調味料で作ってしまいます。
あとはアレンジです。
またチャレンジします!来週にはまた収穫できるでしょう。
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Posted by 菜園玲子 at 2013/07/01 11:03 | トラックバック:0 | コメント:0 | Top▲
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