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プランター栽培のベランダ菜園から始めて家庭菜園にランクアップ! 家庭菜園(310さいえん)奮闘日記です。

空芯菜栽培:まだ生きてます!しぶとい?[10月15日撮影]

[露地栽培:空心菜(エンツァイ)]
空芯菜 10/15 空芯菜 10/15
去年は9月末に生きているけど撤去してしまった空芯菜です。
今年はいちおう温かい時期もあって、まだ食べられそうだということで、
まだまだ撤去せずに、収穫して放置しておりました。
そしたらまだまだ元気になります。新芽がにょきにょきでてきます。

11月に空芯菜好きの知人がうちに遊びに来るのでそれまでにモツとよいのだが、
まー、だめそうなら冷凍しておこう。
この瑞々しいかんじの色はのこらないかもしれませんが、食べれるだろうし。

紫蘇とかパクチも冷凍してあるけど、色だけは黒ずんじゃいますね。

ただし、野菜の冷凍保存ってそれなりに理にかなっている見たいですよ。
さいきん、よくテレビとかでやるけども。
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Posted by 菜園玲子 at 2011/10/20 11:32 | トラックバック:0 | コメント:0 | Top▲
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