FC2ブログ
プランター栽培のベランダ菜園から始めて家庭菜園にランクアップ! 家庭菜園(310さいえん)奮闘日記です。

白菜と白キクラゲの炒め物。し、しろい。

[菜園観察日記]
白菜と白きクラゲの炒め物
収穫した白菜で中華風の炒め物を作ってみた。
白キクラゲを戻しすぎたというか、ひとかたまりがでかすぎて、
キクラゲの炒め物にちょろっと白菜がはいってる絵になってしまった。
塩胡椒、鷹の爪、中華スープと片栗粉でトロみつけただけです。

野菜は寒くなると凍らないようにでんぷん質か何かを分解して、
体の中で糖分をつくりだすんだそうです。だから寒い時期にほっとくと甘くなる。
畑の中でどんどん甘くなっていたようで、白菜かじると超甘いんですよ。
だからピリ辛の鷹の爪があうかも。
スポンサーサイト



Posted by 菜園玲子 at 2011/01/31 09:15 | トラックバック:0 | コメント:0 | Top▲
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
 
白菜と白キクラゲの炒め物。し、しろい。へのトラックバックURL