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プランター栽培のベランダ菜園から始めて家庭菜園にランクアップ! 家庭菜園(310さいえん)奮闘日記です。

唐辛子栽培:唐辛子が大量に採れたので。麹付けにした。

[唐辛子:ベトナムとうがらし、本鷹]
唐辛子と米こうじなど
唐辛子は毎年大量に採れます。今年は2種類育てましたが二種類とも大量です。
でもご存じの通り、唐辛子は薬味ですから大量に使うこともありませんで、
なので七味や一味にしたり、佃煮にしたりといろいろ形を変えて使ってますが、
今年はこんなものもやったようです。麹づけ?
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Posted by 菜園玲子 at 2016/11/26 09:43 | トラックバック:0 | コメント:0 | Top▲

唐辛子栽培:毎年大量に出来る唐辛子。今年の植え付け。ラー油とか七味とか作ると買うより美味しい。[6月12日撮影]

[唐辛子:ベトナムとうがらし、本鷹]
本鷹 6/12
ポットで育てていた唐辛子の苗を畑に植え付けました。
唐辛子は辛いので虫も付かずに簡単に育ち、しかも実を大量につけます。
だから毎年食べきれないくらいに採れるんだけど、それでも毎年作っちゃう。


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Posted by 菜園玲子 at 2016/06/22 10:27 | トラックバック:0 | コメント:0 | Top▲

唐辛子栽培:今年も大量に収穫。ラー油とか七味とか作ったりしてます。[11月28日撮影]

[唐辛子:ベトナムとうがらし、本鷹]
唐辛子 11/28
今年はベトナム唐辛子をやめ、本鷹のみを2本育てました。
片方はべらぼうに辛く、片方は当たり外れがあるようです。生で食べてもピーマンみたいな味の場合がある。
炒め物などに大活躍中ですが、今年もラー油を作ったり、七味を作ったりしてます。
柚子の皮よりミカンの皮の方が香りがいいとかいって、ミカンの皮干してますし。 続きを読む
Posted by 菜園玲子 at 2015/12/10 11:30 | トラックバック:0 | コメント:0 | Top▲

唐辛子栽培:今年は異様に成長して実が沢山ついてます。本鷹。 [10月4日撮影]

[唐辛子:ベトナムとうがらし、本鷹]
とうがらし 本鷹 10/4
久しぶりにレポートする唐辛子です。
今年は最初のうちはなんだか元気がなくて このまま枯れてしまうかと思いましたが、
一転この通り、わさわさと成長し続けております。実もいっぱい付いている(わかりにくいけど。)
2本育てていますが、両方ともこのとおりです。ただしこの写真の子はあまり辛くなく、 シシトウみたいでした。 続きを読む
Posted by 菜園玲子 at 2015/10/05 10:15 | トラックバック:0 | コメント:0 | Top▲

ベトナム唐辛子栽培:2本植えた苗のうち、1本が元気ない。青枯病かな?[7月15日撮影]

[唐辛子:ベトナムとうがらし、本鷹]
ベトナム唐辛子の苗2 7/12
今年は唐辛子は2本苗を植えましたが、1本がどうもあまり元気がありません。
一昨年、青枯病でやられた唐辛子がありましたが、そんなかんじでしょうか。
なんだか元気がなくってこのまま枯れてしまいそうです。 続きを読む
Posted by 菜園玲子 at 2015/07/20 11:38 | トラックバック:0 | コメント:0 | Top▲