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プランター栽培のベランダ菜園から始めて家庭菜園にランクアップ! 家庭菜園(310さいえん)奮闘日記です。

しそ栽培:まだまだ採れるしその穂。塩漬けはビン3つ分できた。[9月14、28日撮影]

[露地栽培:シソ(大葉、紫蘇)]
しその穂 9/14
しその穂の先端に花が2.3輪残っているところを見計らってしその実を栽培。
結局、収穫から1週間これなかったんだけど、まだまだたくさんとりごろの実がいっぱい。
今年のしそは、育ちすぎで何度も抜いちゃったくらいなんですが、
それでもこのとおり、広がりっぱなし。 続きを読む
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Posted by 菜園玲子 at 2014/10/01 14:42 | トラックバック:0 | コメント:0 | Top▲

紫蘇栽培:いよいよ紫蘇の穂ができてきた。花の終わりを狙って収穫![9月11日撮影]

[露地栽培:シソ(大葉、紫蘇)]
しそ 8/24しそ 花が咲いている 9/11
去年はじけた紫蘇の実が今年は畑中にわさわさとでて大変だったわけですが、
抜いても抜いてもすごい量の葉っぱが広がってお隣の区画を煩わせるほど。(写真左)
それが9月に入り紫蘇の穂がつき始めました。迷惑承知でほっといたのはこれを待ってたのよ~。 続きを読む
Posted by 菜園玲子 at 2014/09/13 10:14 | トラックバック:0 | コメント:0 | Top▲

紫蘇栽培:増えすぎて紫蘇の森になってるんで大量処分。酒にします。[7月20日撮影]

[露地栽培:シソ(大葉、紫蘇)]
紫蘇の区画 7/20
毎週、1本ずつ抜いても翌週になると紫蘇が生い茂ってわーーっとなります。
去年そだててた紫蘇の種がはじけて大量にひろがっておるのです。
炒め物やサラダなどに入れたり、パスタ、醤油漬けなど作ってもおいつかず、
久しぶりに焼酎作ることにしました。 続きを読む
Posted by 菜園玲子 at 2014/07/24 11:04 | トラックバック:0 | コメント:0 | Top▲

紫蘇栽培:紫蘇の増殖っぷりに頭悩ます。何か大量消費の方法ない?[7月12日撮影]

[露地栽培:シソ(大葉、紫蘇)]
紫蘇 7/12
今年は紫蘇の生長が著しく、畑で毎週とんでもないことになっています。
葉っぱを収穫するだけでは追いつかず、毎週1本ずつ根こそぎ抜いている状態。
薬味として使うのでは間に合わず、大量消費を目論んでおりますが。。。 続きを読む
Posted by 菜園玲子 at 2014/07/16 09:38 | トラックバック:0 | コメント:0 | Top▲

紫蘇栽培:大量に育ちすぎ、他の作物を侵食中。[6月22、29日撮影]

[露地栽培:シソ(大葉、紫蘇)]
ミョウガと紫蘇 6/22
去年、勝手に出てきた紫蘇の実をはじけるだけはじけさせておいたら、
今年は大量にあちこちに紫蘇がでてきました。
実を食べる作物の場合、F1種とかで実が付かないように品種改良されていたりしますが、
紫蘇の場合、食べるのは葉っぱなので、関係ないというか、そういう品種改良もくそもなさそう。
で、もう基本的に薬味ですからたべるのがおっつかないのです。 続きを読む
Posted by 菜園玲子 at 2014/07/06 10:59 | トラックバック:0 | コメント:0 | Top▲