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プランター栽培のベランダ菜園から始めて家庭菜園にランクアップ! 家庭菜園(310さいえん)奮闘日記です。

台湾バジル栽培:九層塔。今年はできすぎて消化に困っている。[10月4日撮影]

[露地栽培:台湾バジル(九層塔)]
台湾バジル1 10/4
去年は雑草と間違えて摘んでしまったのか、なかなか芽が出てこなかったので、
今年は種まきの量を増やしたらしい九層塔
そもそもがハーブなので沢山使うわけでもありませんから、
毎週なんらかの形で使わねばならないところが負担になりつつあります。
花が咲いて、種ができて、来年はこの畑使えないんだけど、この辺りわさわさでてきそうな・・・。 続きを読む
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Posted by 菜園玲子 at 2015/10/09 11:22 | トラックバック:0 | コメント:0 | Top▲

九層塔栽培:台湾バジル。今年は台湾風だけでなくタイ風に調理。パッガパオ。[8月29日撮影]

[露地栽培:台湾バジル(九層塔)]
台湾バジル 8/29
台湾バジルです。種をまいて放置していたらこの通り順調に育ちました。
この子は気温が低いと芽が出ないようで他のハーブ類(紫蘇とか)が元気なのに
この子だけ芽が出ないから死んでしまったのかと思っていたのですが、生きておりました。
今年の夏は冷夏と行っていた割に最終的に暑くなったのでこの通り収穫もたっぷり。 続きを読む
Posted by 菜園玲子 at 2015/08/30 09:47 | トラックバック:0 | コメント:0 | Top▲

九層塔栽培:台湾バジルの甘い香りを堪能。来年のために種取りしました。[8月24日撮影]

[露地栽培:台湾バジル(九層塔)]
九層塔 7/24
台湾バジルです。こちらは7月24日に撮影した写真。
食べるのは葉っぱの部分を使うのですが、7月末には花がほころび始めました。
九層塔の近くに立つと、風にのってバジルの甘い香りが漂ってきます。 続きを読む
Posted by 菜園玲子 at 2014/08/28 11:41 | トラックバック:0 | コメント:0 | Top▲

九層塔栽培:いよいよ収穫して初物食べました!台湾の味♪[7月13、14日撮影]

[露地栽培:台湾バジル(九層塔)]
九層塔 7/13
去年は雑草と間違えて抜いてしまった九層塔ですが、今年はちゃんと育っています。
畑に植わっているときはあまり香りがしないので香りで見分けることもできなかったのです。
早速初収穫して晩ご飯にいただきました。 続きを読む
Posted by 菜園玲子 at 2014/07/23 11:50 | トラックバック:0 | コメント:0 | Top▲

九層塔栽培:今年は雑草と間違えないように慎重に育てました。[6月22日、7月6日撮影]

[露地栽培:台湾バジル(九層塔)]
九層塔 6/22 九層塔2 6/22
九層塔です。台湾バジル
台湾に行ったとき、九層塔茄子という料理を食べてこれはいける!と。
で、日本に帰国して台湾バジルの種を探したらしいです。
去年はランダムに畑に種を蒔いたら、雑草と区別が付かなくなって
抜いてしまったので、今年はポットで育ててから植え替えました。 続きを読む
Posted by 菜園玲子 at 2014/07/14 08:14 | トラックバック:0 | コメント:0 | Top▲