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プランター栽培のベランダ菜園から始めて家庭菜園にランクアップ! 家庭菜園(310さいえん)奮闘日記です。

ツルムラサキ栽培:発芽しました。今年も夏のぬめぬめ緑の野菜が食べられそう。[6月1日、9日撮影]

[露地栽培:ツルムラサキ]
ツルムラサキの区画 6/1
種を蒔いたツルムラサキが順調にフタバを出しています。
この子は水さえあれば簡単に育ってくれるので夏の野菜として重宝します。
緑のカーテンとしてもおすすめされますが、食べちゃうとカーテンがなくなるので
カーテンにするのは実をたべる蔓植物のほうが良い気がする。 続きを読む
Posted by 菜園玲子 at 2014/06/17 07:19 | トラックバック:0 | コメント:0 | Top▲

ツルムラサキ栽培:今年もぬめぬめの夏の葉野菜。ツルムラサキを育てます。[5月18日撮影]

[露地栽培:ツルムラサキ]
ツルムラサキの種 5/18
夏になると猛暑やはたまた冷夏など、様々な原因で野菜が高騰しますが、
そのときに助かるのが家庭菜園で育てる菜っ葉類です。
毎年、ツルムラサキや空心菜などのぬめぬめっとしたやつに食卓が助けられております。
5月も中旬を過ぎ、暖かくなってきたので、種まきです。 続きを読む
Posted by 菜園玲子 at 2014/05/19 10:07 | トラックバック:0 | コメント:0 | Top▲

ツルムラサキ栽培:今年は残暑が厳しいのでまだ元気。[9月19日撮影]

[露地栽培:ツルムラサキ]
つるむらさき 9/19
ツルムラサキです。
ことしは残暑が厳しいからか、とってもとってもどんどん伸びてきて元気です。
葉野菜はけっこうこの時期安くないので、この子が元気でいてくれると助かります。
伸びたやらかい部分は茎までおいしく、おひたしが一番おいしいのですが、
味噌汁とかの汁物にいれてもいいですよ。
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Posted by 菜園玲子 at 2013/09/24 23:03 | トラックバック:0 | コメント:0 | Top▲

ツルムラサキ栽培:夏の間葉野菜として活躍した。[9月10日撮影]

[露地栽培:ツルムラサキ]
つるむらさき 9/10
ツルムラサキはつるをのばせば緑のカーテンとしてもつかえるものですが、
その伸びた先の若い芽をたべていくものなので、いつまでもこのくらいのボリュームです。
ちょきんとさきっぽを切ると、脇から新しい芽がでてくるというわけです。
この夏の食卓をうるおしてくれた葉野菜でした。 続きを読む
Posted by 菜園玲子 at 2013/09/18 12:11 | トラックバック:0 | コメント:0 | Top▲

ツルムラサキ栽培:夏の葉物補給に最適。収穫はじまりです。[7月6、21、28日撮影]

[露地栽培:ツルムラサキ]
ツルムラサキの区画 7/6 ツルムラサキ 7/6
このところ毎年栽培しているツルムラサキです。
すこしぬめりがある葉っぱで、おひたしにして食べると美味しいのだ。
夏は、空芯菜とこのツルムラサキが葉物の補給に食卓で大活躍します。
こちらは7月上旬に撮影したツルムラサキですが、このご、猛スピードで大きくなる。 続きを読む
Posted by 菜園玲子 at 2013/07/30 09:46 | トラックバック:0 | コメント:0 | Top▲